Päätin yhdistää kaksi intohimoani jotka ovat leipominen ja valokuvaaminen, sillä valokuvausharrastuksen lisäksi olen ammatiltani myös leipuri-kondiittori. Tämän yhdistelmän tuotoksena syntyi jääkahvi jonka ohjeen päätin jakaa teille sinne ruudun toiselle puolelle. Mitä jääkahvin kuvaamiseen tulee, niin pienillä ratkaisuilla siitä saa hyvin näyttävän jo kotoa löytyi välineillä ja elintarvikkeilla.
Luovuudelle ja makuyhdistelmille ei ole rajoja, kokeile rohkeasti erilaisia yhdistelmiä!
Jääkahvin valmistus:
1. Valmista kahvi ja anna jäähtyä (kahviksi kelpaa hyvin myös kofeiiniton vaihtoehto, joka tässä oli relax Kultakatriina)
2. Lisää lasin pohjalle siirappi.
3. Lado reippaasti jääpaloja, noin puoleen väliin lasia.
4. Kaada maitoa tai kaurajuomaa suunnilleen jääpalojen yläreunaan asti. (Tässä käytössä fazerin aito kaurajuoma)
5. Lisää kylmä kahvi, sekoita.
6. Halutessaan pursota päälle kermaa tai kauravispiä ja kaada jäätelökastiketta sekä ripottele vaahtokarkkeja.
Haluaisitko oppia kuvaamaan näyttävän jääkahvin?
Valmistelut
Etsi
Ihan ensiksi, etsi mukava paikka jossa aiot kuvata. Tila olisi hyvä saada mahdollisimman hämäräksi, jotta valaistus toimii parhaimmalla tavalla. Ergonomian ja tasaisen alustan vuoksi omalla kohdalla kuvauspaikaksi valikoitui keittiöntaso.
Valitsin kuvausta varten myös hieman rekvisiittaa, jotka olivat: kaksi marmorialustaa, taulu, kukkaköynnöspanta, puukuviollinen pöytätabletti sekä leivonnaiset. Raaka-aineet jääkahviin kannattaa ottaa valmiiksi mitattuina pöydälle odottamaan.
Kahvin osalta suosittelen tehdä koeharjoituksen ilman kuvaamista, jotta tulee käsitys miten olisi miellyttävin tapa kaataa se lasiin.
Kaksi taskulamppua ja puhelimen taskulamppu, raastin, värikkäitä nesteitä (esim. ja kaksi elintarvikeväreillä vesivärillä värjätty vesi kirkasta juomalasia, pilli, mahdollista rekvisiitta, kuvaamista varten puhelin tai kamera, jalusta mutta luovat ratkaisut sopivat myös mainiosti, esim. kirjapino.
Etsi seuraavat elintarvikkeet valmiiksi ja kaada astioihin. Keitetty ja viilennetty kahvi, siirappi, jääpaloja, maitoa tai kaurajuomaa, kermaa tai kauravispiä, jäätelökastiketta ja strösseleitä tai esim. vaahtokarkkeja.
Lähdetään opettelemaan yhdessä
A loita asettelemalla lavastus ja rekvisiitta haluamaasi kuvauspaikkaan. Mieti erilaisia ratkaisuja, asettelet leivokset ja muun rekvisiitan koska sillä on iso merkitys esteettisyyden vuoksi.
- Laita valaistus kuntoon; ota esiin kaksi lasia, joissa värjättyä vettä. Aseta taskulamput sopivaan asentoon valaisemaan värit. Sujauta raastinraudan sisälle puhelin, jossa taskulamppu päällä. Raastinraudalla saa aika hienoja kuvioita.
- Ota kamera esiin, laita se jalustalle tai pöydälle sopivasti asetellen.
- Aseta korkea juomalasi keskellä alustaa ja taustaa, kuvasta ei näytä taustaa.
- Sammuta ylimääräiset valot häiritsemästä kuvaamista ja käynnistä videokuvaus.
- Tiputa lasiin yksitellen ylhäältä-aineita lasiin yksitellen; Siirappi, jääpalat, kaurajuoma, kylmä kahvi, tässä välissä sekoita pillillä, kerman pursotus päälle ja viimeiseksi koristelu.
”Muista ylläpitää projektin aikana luovuus ja positiivisuus”
Lopputulos
Projektin lopputuloksena oli tarkoitus saada aikaan näyttävä jopa hieman mystinen tunnelma.
Jääkahvin valmistuksen voi ajatella turhan monimutkaisena prosessina, jota se ei todellisuudessa ole. Toiset tykkää makeammasta ja toiset ei niin makeasta. Sinä itse loppupeleissä määrittelet millaista jääkahvia haluat tehdä. Sen vuoksi ohjeesta voi tehdä erilaisia variaatioita muuntelemalla raaka-aineiden suhteita ja itse raakaaineitakin voi vaihtaa.
Itse tein versio täysin maidottomana ja gluteenittomana, joka oli ohjeissa mainitulla raaka-aineilla helppo homma. Kannustan sää jääkahvin omaan makuusi, uskalla erilaisia yhdistelmiä.
Itsellä oli käytössä projektissa raastimen sisällä älypuhelin, josta löytyy taskulamppu. Lisäksi kuvasin materiaalit Canon EOS M50 järjestelmäkameralla apuna käyttöä Manfrotto compact action jalustaa.
Valokuvat: Hennu Teksti: Hennu Video: Hennu Videon musiikki: YouTube-studio